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35歳、働きながらスキな事を夢中にやって生きる!好奇心が繋ぐ人との輪〜

実践バレットジャーナル、気になる食品を書き出せば鮮度&消費期限の管理ができる!

time 2017/11/06

実践バレットジャーナル、気になる食品を書き出せば鮮度&消費期限の管理ができる!

11月はバレットジャーナルの気づきを書く事が増えるかもしれないスズキです!

バレットジャーナルにタスクやメモ書きを書いていて、その中に何日も達成できていない「カワハギをさばく」がありました。初めに書いた日付が11月3日です、なかなかカワハギをさばく時間が作れずに翌日へとどんどん繰越していきます。

それは何日も経っていき□11月3日→□4日→□5日→■6日、とうとう6日目に達成できました。

バレットジャーナルで鮮度を管理できる?

この日数が過ぎて行くときにすごい鮮度を気にしている自分がいました。

  • □11月3日、当日ならカワハギの肝和え刺身が食べれて美味しいだろうな。
  • □11月4日、内臓の処理をしていないから臭みがつくかな。
  • □11月5日、もう刺身と肝和えは諦めて塩焼きか天ぷらにするかな。
  • ■11月6日、さばいてみれば、皮を剥ぐまで15分から20分の作業、もっと早めにやれば良かった。肝は匂い、臭みが気になるので捨てて、カワハギの身は刺身にはせず塩焼きにして食べました!

このような感情の流れで今日に至ります。

▲全てのカワハギの皮を剥ぐ

▲薄皮を剥ぐ

▲グリルで焼くこと10数分、塩焼きの完成!

本当、いくつかのカワハギをさばくだけなら20分もあればいけちゃう作業だったんです!

今回のカワハギの件をきっかけして思ったのですがバレットジャーナルに痛みやすい物を書いておけば鮮度管理にも使えるんじゃないか?と思いました。

魚や肉とかを書いた時に作りたいものリストをメモ書きしておくと・・・対象物の食べ物が気になるから早く消費したくなります。実際に僕がそうだったんで、最初に1回だけ気になる物を書き出しておくと鮮度リスト、鮮度管理として使えそうです!

これからのスズキユウタ

今回は実際にバレットジャーナルを活用して行く中での発見です。冷蔵庫でに入れた後で消費期限&賞味期限を過ぎてしまい捨てる事になるパターンが多い方にはオススメの方法ではないでしょうか?

これからどんな発見があるのか、バレットジャーナルの面白さを体験中です!

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こんにちは、スズキです。ユニークなブロガーと出会うため、文章力を養うため、ブロガーライフを始めました。趣味は合気道と柔道、DIYです。

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YUTA SUZUKI

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ハマったことにはストイックに取りくむ性格。興味の湧いた事にはとりあえず挑戦&体験!26歳から合気道を習い、32歳からさらに柔道にも挑戦中!現在はコーチング技術を身につける為にフセンとコーチングスキルを駆使したブログにもチャレンジ☆このブログは2015年から始まりました。船長として週間15000PVの釣りブログを運営中! [詳細]

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